El Cocinero del Monasterio

Tenpa Choedar es refugiado tibetano y jefe de cocina del Monasterio de Namgyal, en Dharamsala, India, hogar del 14º Dalai Lama y sede del Gobierno Tibetano en el exilio. Corriendo un grave peligro, Tenpa y su familia huyeron del Tibet para poder practicar libremente su religión y que sus hijos pudieran recibir una educación en tibetano y sobre la historia tibetana. En Octubre de 2011, Su Santidad el Dalai Lama ofreció una serie de enseñanzas públicas por cuatro días, durante los cuales Tenpa y su equipo prepararon desayunos y comidas para las más de 5.000 personas que asistieron.